'우엉'의 영양성분, 효능, 먹는 방법 및 부작용
우엉의 영양성분 우엉은 대표적 뿌리채소로써 아삭한 질감의 씹는 맛이 매력적으로 다양한 방법으로 섭취가 가능합니다. 우엉은 특히 돼지고기가 함께 요리하면 산성식품인 돼지고기를 중화시켜 돼지고기의 누린내를 제거하는 데 탁월하다고 합니다. 우엉의 영양성분에 대해 알아보겠습니다. 우엉은 100g 기준으로 62 kcal로 칼로리가 낮은편이여서 다이어트에도 도움이 됩니다. 단백질 3.10g, 당질 13.50g, 식이섬유 4.10g, 엽산 22.80㎍, 인 68.00mg, 칼륨 361.00mg, 칼슘 56.00mg, 사포닌, 타닌, 비타민 C, B1, B2, B6, E까지 다양한 비타민 성분과 나트륨을 포함하고 있습니다. 우엉의 효능 우엉은 아시아권에서 오래전부터 약재와 음식으로 사용되어진 노란색뿌리채소입니다. 우엉..
2024. 3. 2.
